【节气里的大美中国】长图｜舌尖上的雨水！赴一场春鲜之约

（来源：河北新闻网） 转自：河北新闻网 候獭祭鱼,二候鸿雁来,三候草本萌动。 雨水三候是古人对自然密语的解构 当东风解冻,草木萌芽 春味就顺着泥土冒了出来 一口春鲜 藏着应时当令的讲究 也藏着国人顺时而食的生活智慧 一起来赴这场舌尖上的雨水之约 l 17 Hates Finitials - 网 -- B 残雪初消养满园,根羹珍美胜意脉。 南宋·陆游 雨水润过田野 养菜就冒出了嫩尖 田空边、麦地头 到处都是它的身影 挎上竹篮, 拎把小铲 掐下带露的嫩叶 满手都是泥土的清香 养菜的吃法简单 却最能留住本味 清水焯去微涩 拌上调料做成馅 春笋做法多样 油焖笋是经典 酱汁裹着笋块咸甜适口 清炒腊肉或鲜笋炖鸡 脆嫩的口感里 满是春天的生机与活力 节节向上的模样 也讨个好彩头 話香春雨后,遇解晚风前。 雨水润透枝丫 茶树便抽发了新芽 嫩芽裹着晨露 在枝叶间吐露清香 茶农挎篮登山 指尖轻掐最嫩的芽尖 一芽一叶 JOHO # 清·许潜 是雨水时节独有的清雅滋味 春茶的品饮 贵在尝其本真鲜香 沸水冲泡后 茶汤澄澈 香气绵长 浅尝一口 鲜爽回甘漫溢唇齿 也可搭配茶点慢品 消解春因 滋养身心 杯盏之间 与进出口回 巴迈以丁王 煮好 ...