无鸡不成宴！广东邀您品尝湛江鸡的至鲜年味

无鸡不成宴！广 东邀您品尝湛江 鸡的至鲜年味 南方+_南方plus 一道湛江鸡 传承千年鲜味 是中华宴席文化 的活化石 媒体+ 广货行天下 办艺 8478 【2001三部 | Metsux 3 a 献瑞 福海 T 21 大 加拿 BE 天赋灵韵，山海 孕珍馐 湛江踞雷州半岛 三面环海 北倚丘陵 天然牧场孕育本 土黄鸡 散养林野 啄虫食谷 饮露沐阳 肉质紧实不柴 脂薄如纸 此乃湛江鸡风骨 所在 千年宴魂，无鸡 不成宴 明清已成岭南宴 席"硬菜" 岁末必杀本地鸡 无鸡不成宴 一盘白切鸡端上 方算叩响年味之 门 游子远行 舌尖刻印童年滋 味 遍尝珍馐 最念母亲手作白 切鸡 年关千里归乡 只为复刻那口刻 入基因的鲜 至简至鲜，大道 归本味 湛江鸡尽显粤菜 本真 选走地鸡 鲜活为本 沸水浸煮 姜片葱段提香 文火精控 火候即灵魂 多一分则老 少一分则生 冰水激皮 鸡皮脆韧 激发本味无穷 鲜而不腥 嫩而不腻 肉质弹嫩锁汁 斩块铺陈 浇秘制姜葱豉油 缀翠绿香菜碎 皮脆肉滑 骨透鲜香 蘸料咸鲜微辛 道尽粤菜哲学真 谛 粤味精髓，鲜味 即信仰 湛江鸡乃粤菜精 神缩影 清水炖煮亦涌清 甜 食材本味至高无 上 烹饪之道 有味使其出 ...