老字号里升腾烟火气

（来源：辽宁日报） 转自：辽宁日报 图①：四喜丸子档口前，来自全国各地的粉丝排起长队，等待自己的那份美味。 图②：前身为1829年的"小东门菜行"，有着近200年历史的沈阳大东副食。 图⑦：品尝美食的顾客。 图⑥：八旗手工肠档口的梁金花今年40岁，在大东副食工作3年了，每天笑迎顾客，工作十分上心。 图⑧：春节期间持续营业，客流天天爆满的大东副食。 本版图片由本报记者 杨靖岫 摄 图③：正在挑选美食的顾客。 图⑤：生意红火，店主脸上洋溢着笑容。 图④：锅包肉刚刚出锅，香气四溢。 本报记者 姜雪 从除夕的年夜饭到初一的拜大年，沈阳城处处弥漫着贺新岁的喜气。 正月初二这天，按照传统习俗，是女儿一家"回门"的日子。于是，在沈阳人心中的"老字号"大东副食品商场里，那回"娘家"的女儿、"等姑娘"的父母，又排 成了一条条长龙。海产品的咸鲜、坚果的油润、羊肉串的焦香、特色拌菜的蒜辛……各种味道在空气中交织，勾得人挪不动步。 队伍最壮观的，当属锅包肉档口，从年前排到年后，人气就没断过。油锅里滋啦作响，金黄的肉片上下翻飞。为了满足天南海北的食客，店家备了两种口 味：经典糖醋本地人最爱，番茄口味招待南方客人。 不远处，四喜丸子窗口 ...