土味 烟火气最抚凡人心

记者 沈思怡 作为一个上海郊区土生土长的"00后"，往昔岁月里，我与新春、年味有关的记忆，大多与乡村有关 "做年夜"供奉的老八样菜色和老式的糕点糖果、一整个正月都吃不完的猪头肉和塌饼圆子、奶奶纳 的棉鞋和袖套，还有衣服上的油烟味…… 幼时的我不解，忙活这一通，意义究竟是什么。我把问题抛给彼时家里最年长的太奶奶，她说，这 是请家里的老祖宗们吃年夜饭，感谢他们过去一年的庇护。 我时常在想，等自己到了爷爷奶奶的年纪，究竟会不会继承这些繁琐、老派又夹杂乡土气息的老规 矩。但又觉得，缺了这些，"年"似乎又是不完整的。毕竟，当我们在吃这桌团圆的年夜饭时，纠结的从 不是这道菜好不好吃，而是和谁一起吃，为了谁而吃。 这可能是上海乡村最踏实的年味，在一餐一饭、一斟一拜里，追忆那些走远的亲人，珍惜眼前的团 圆。 这两年，每逢春节，各式各样的"村晚"便会在上海郊区热热闹闹地开起来。今年最打动我的，是金 山亭林镇后岗老街的"卯时后岗·乡村集市"。 这里有凌晨四五点开门营业的羊肉馆和喝卯时酒的本地爷叔；生鲜区里，萝卜青菜带着露水，家常 禽蛋沾着泥土；百货区里，锅碗瓢盆、衣帽鞋袜、农资农具、花苗果树一应俱全；拐角熟食摊上，现做 的海棠糕 ...