健康年货旺销成潮流

今年春节期间，健康消费已成为越来越多人的选择。从"囤年货"到"囤健康"，蓬勃兴起的健康消费热潮 呈现出中国经济的旺盛活力。 在永辉超市北京丰科万达店，有机粮油、生态猪肉、低GI（血糖生成指数）零食等特色产品摆放在显 著位置，吸引不少消费者驻足选购。永辉超市CEO王守诚告诉记者："过去，年货消费主要是米面粮 油、烟酒糖茶；如今，消费者更倾向于选择具备健康属性的商品作为新年礼物。针对这一趋势，永辉超 市打造全场景健康年货体系，推出有机蔬菜、生态土猪、'吊水'水产等优质生鲜产品，以及有机山茶 油、燕窝粥、花胶、猴菇饼干等健康滋养礼盒，精准对接市民送长辈、送健康的消费需求。" 调研同时显示，83.6%的消费者会为长辈挑选食品礼盒，食品礼盒市场迎来"健康回归"。苏州稻香村食 品集团股份有限公司总裁周立源在接受记者采访时表示，消费者对糕点的需求从单纯口味满足，升级为 营养与口感的多元追求，低糖、低脂、采用天然配料的产品持续走俏，其中低糖糕点细分市场增速远超 行业平均增速。在节日礼品场景中，适配全年龄段、契合健康送礼理念的低糖礼盒，需求呈现爆发式增 长。公司在传统糕点全面降糖降脂的基础上，推出更多融合低糖健康与"药食同源" ...