守护“红红火火”就是守护“万家灯火”

越是节日，燃气安全就越重要。为了把好燃气安全关，湾里开业前，吕文博就和商场负责人挨个楼层 转，挨家挨户地上门讲解法规要求，手把手指导商户进行整改，牢牢树立燃气安全意识。"自从开业以 来，这里没有发生过一起燃气安全事故。"物业工作人员介绍。 在湾里，不出北京就能"吃遍全国"。春节假期，许多市民游客慕名而来，让这里的人气居高不下。吕文 博介绍，湾里的20多家燃气用户都是餐饮门店，其中不少还是"北京首店"。这些商户春节假期客流量 大，燃气安全容不得一丝马虎。 位于商场六楼的"慧炊"是北京首店，这家来自河北保定的融合菜餐厅以别具风味的菜肴和能够远眺环球 影城的景观餐位著称。大年初一，"慧炊"接待客人约800桌，创下了开业以来的纪录。门店负责人介 绍，店里的烧烩团鱼等招牌菜都需要用火，燃气对于菜品烹饪来说至关重要。"这是我们在北京的第一 家店，起初我们在燃气安全和垃圾分类方面有不了解的地方，都是城管队员指导我们改进的。" 位于五楼的全聚德，是一家根据湾里整体风格进行改造的"老字号"。这里的干烧大黄鱼、火燎鸭心等招 牌菜，同样离不开燃气。"城管队员帮我们排查隐患，给我们传授了许多关于燃气安全的知识。"门店负 责人表示，有 ...