【新春走基层·欢乐闹新春】老店“触网”拓市场

兰州市城关区商务局产业促进办公室主任冯国财告诉记者，西关十字、南关十字集中了多家兰州老字号 企业和门店。近几年，商务部门支持老字号全面"触网"，推动老店适应新需求、焕发新活力。 离悦宾楼不远的司氏老地方干果店是一家"金城老字号"，也是一家"触网"近20年的老店。"2007年我接 手经营时，就开设了线上店铺。"负责人司建骏说，春节是干果销售旺季，线上线下同步热销。他计划 年后添置包装设备，打造小份、便携、年轻化的干果新产品线，进一步拓展年轻消费群体。 春节期间，记者走进兰州市城关区南关十字附近的"中华老字号"悦宾楼。门店外带窗口前早已排起长 队，市民争相选购特色面点与熟食；一楼大厅内，临时开设的年菜集市香气四溢，浓浓年味扑面而来。 "悦宾楼的特色面点和年菜熟食，承载着不少老兰州人的味觉记忆。"兰州悦宾楼餐饮娱乐有限责任公司 副总经理李浩平介绍，20世纪八九十年代，每到春节前夕，门店都会在路边搭棚售卖年菜。随着城市管 理不断规范，悦宾楼将外卖窗口迁入店内，常年供应特色面点、炸货等，春节年菜集市也搬进了一楼大 厅，既保留传统风味，又提升消费体验。 近年来，随着人们消费习惯的变化，这家百年老店也在主动求变。"我们坚守 ...