破五饺子怎么吃？这6个配方，血糖高的人也能安心吃

饺子，可以说是春节餐桌上必不可少的"灵魂"，但对不少人而言，也是一道"难题"。饺子端上来，筷子 悬半空——怕升糖、怕胀气、怕长肉、怕嘌呤高…… 推荐"养胃饺"馅料：李军祥教授特别推荐三种药食同源的"养生馅"。 白萝卜→ 理气消胀 香菇→ 健脾开胃 山药→ 健脾益气 此外，调味上应避免过咸，少放盐、酱油、味精，清淡为宜。 今年春节前夕，国家中医药管理局开了一场发布会，给出了"养胃饺"配方。另外，超重、瘦弱、血糖 高、血压高、尿酸高等不同体质的人，也都有专属的饺子改良方案。若食用得当，这盘饺子便能成为你 的"养生良方"。 AI生成图 一、"养胃饺"——胃不好的人 北京中医药大学东方医院消化内科专家李军祥教授2月12日在国家中医药管理局"脾胃病的中医药防 治"发布会上介绍，"养胃饺"不要用太多肉馅，荤跟素比例1:2或1:3，素多荤少。肉类优选白肉，如鸡 肉、虾仁、鱼肉，少用红肉。还可以加两样"解腻神器"：马蹄丁、豆腐碎，清爽不油、还好消化。 养更均衡。 四、"控糖饺"——血糖高的人 血糖高的人群和面时可以加一些粗粮粉或者豆粉，有助于控制餐后血糖，还能在一定程度上增加矿物 质、B族维生素和膳食纤维的摄入量。需要注意的 ...