怎样吃瓜子更健康？吃到这种瓜子立马吐出来

新年的坚果盘子里，瓜子可是常客，人手一把，就能"嗑出感情、嗑出年味"，在"咔咔咔"的声音中，混 杂着大家的欢声笑语，已然成为一种独特的家乡记忆。 今天就来说说关于嗑瓜子的事，最后还给大家准备了嗑瓜子指南。 瓜子种类多，营养各异 提到瓜子，多数人脑海中一定是葵花子吧？其实瓜子是个大家庭，泛指瓜果的种子，除了咱们常吃的葵 花子，还有西瓜子、南瓜子。 葵花子、南瓜子、西瓜子，它们外观不同，也都有各自的营养优势。 1 西瓜子 大多数用来直接"嗑"的西瓜子其实是打瓜的籽，这种瓜也叫籽瓜、子瓜、瓜子瓜，体积比正常的西瓜要 小，而且籽又多又大，适合做"嗑瓜子"的原料。 炒西瓜子的铁含量比较突出，为8.2mg/100g，是炒葵花子的1.3倍；钾含量为612mg/100g，在坚果中属 于中等偏上水平。 2 南瓜子 相比于炒葵花子和炒西瓜子来说，炒南瓜子的蛋白质含量较高，为36mg/100g，分别是炒葵花子和炒西 瓜子的1.6倍和1.1倍。钾含量为三种瓜子中最优秀的，高达672mg/100g，是炒葵花子的近1.4倍。 嗑瓜子的时候难免会吃到有些发苦的，很多人会多吃几颗把苦味压下去，千万不要！遇到这种瓜子立马 吐，1秒钟都别迟疑。 ...