酒香漫沽上 新程启百年

（来源：天津日报） 转自：天津日报 河海交汇的津沽大地，自古便是漕运要冲、商贾云集之地，而一缕醇香在此萦绕已逾七百年。元代，天 津成为河海两运的"黄金枢纽"，南方酿酒技艺随满载粮草的粮船传入直沽，开启了津酒的酿造史；明 代，大直沽"酒闻十里香"的盛景载入史册，"直沽酒"成为南北客商争相品尝的佳酿；天津开埠后，这份 醇厚酒香漂洋过海，远销南洋，化作海外华人魂牵梦萦的舌尖乡愁。 新中国成立前夕，天津酿酒业凋敝，仅余十数家酒坊艰难维系，彼时的天津，需要的不仅是一座崭新的 酒厂，更是一股重振地方产业的力量。1952年，国营天津酿酒厂正式成立，这缕延续数百年的酒脉得以 系统化传承，七十余载风雨兼程，津酒从手工作坊到现代化企业，从地方名酒到"中华老字号"，始终与 天津这座城市同呼吸、共命运，坚守着"酿天津好酒、传津门文化"的初心。 如今的津酒，早已成为天津地域文化一张鲜活的名片。在时代浪潮中，它既守护着七百年"直沽酒"的古 法匠心，更焕发出与时俱进的蓬勃生机。老字号的生命力，根植于对品质永无止境的追求。这份追求， 既是对古法精髓的虔诚延续，也是对现代品控严苛标准的全面融入。 品质，始于天赋，成于匠心。我们珍视"海河水、小 ...