盘点新春“菜篮子” 这些都是森林食品

为满足春节期间市民一站式购物的消费需求，交易中心提前对接湘、鄂、云、鲁等18个主产区，锁定种植基地1.6万亩，签订货源协议10万吨。 湖南常德国际农产品交易中心副总经理 孙魁力：我们有10个物流专线，专门保供这些产品，保证这些森林经济作物能直接通过我们市场，再到老百姓的餐 森林也是大粮库 春节期间，各地"菜篮子"供应充足、品类丰富。在湖南常德，各类森林食品、特色山珍集中上市，受到消费者青睐。 这两天，在湖南常德国际农产品交易中心，人头攒动、交易火爆。来自全国18个省市区的森林食品汇聚于此，干鲜调料、特色山珍、时令鲜果等林下产品备 受青睐，日均交易量较平日大幅攀升。 湖南常德国际农产品交易中心副总经理 孙魁力：像四川花椒、陕西大料，包括云南蓝莓卖得都很火。最近森林经济产品大概每天在60吨左右，较往常相当 于翻了四倍。 森林食物可分为三大类 森林食品、特色山珍、林下产品，其实说的都是森林食物。 森林食物可以分为三大类： 经济林是森林食物生产的主力军，产品包括木本粮油、干鲜果品、饮料调料、森林蔬菜等多个品种和类型，其中大部分可以直接作为食品； 另外，还有利用林地发展林下种植、养殖、采集形成的林下经济产品； 以及桑树 ...