抢“C位”，美味大黄鱼“游上”餐桌

靠海吃海，因海而兴。霞浦是我国大黄鱼的核心产区之一，素有"中国生态大黄鱼之乡"的美誉，去年全 县大黄鱼产量达8.95万吨，产值36.84亿元，形成从育苗、养殖、加工到销售的完备产业链。在旺盛市场 需求的牵引下，不少大黄鱼生产、加工企业不等春节假期结束便率先复工复产，火力全开赶订单。 正月初六，春节假期进入尾声，不少驱车前来霞浦观光的游客逐渐踏上归途。在他们返乡携带的伴手礼 中，大黄鱼及其制品占据"C位"。 "我之前就网购过霞浦大黄鱼，它细嫩鲜美的肉质让我印象深刻。这次到了产区，必须多买点带回去， 让亲朋好友都尝尝。"来自浙江的游客顾凡说。 海仓水产品成立于2021年，专注于大黄鱼精深加工。近年来，海仓水产品勇闯电商赛道，大黄鱼线上销 量增长显著。在今年春节前的一个月时间里，公司累计销售额约1000万元，其中通过电商渠道发出的订 单就有2万多单。 "近年来，随着市场竞争日益激烈，企业必须找到新的增长点。为此，我们将目光瞄向餐饮供应链赛 道。"叶瑭晖说，"发力餐饮供应链赛道有不少好处，一方面，它有助于我们开拓市场增量，进一步提高 公司产品的销售规模；另一方面，通过与连锁餐饮品牌的长期合作，我们可以借助它们的品牌美 ...