用餐高峰期，骑手和食客“同时排队”现象增多——外卖与堂食，餐厅优先保障谁？

您有没有遇到过这样的现象："饭点"临近，找到一家味道可口的餐厅下单吃饭，却发现出餐口早已 被外卖骑手包围，不时还能听到其他堂食客人"做好了没""啥时上菜"的催促。这般热闹场景，既是餐饮 业蒸蒸日上的真实写照，也映衬出行业在用餐高峰期如何平衡外卖与堂食的烦恼。 30岁的王健伟在一家互联网企业上班，通勤距离远、工作节奏快，吃饭时间总是紧巴巴的。对他来 说，外卖是最现实最常用的就餐选择。有一次，王健伟用外卖平台抢到的红包点了一份酸菜鱼，打算顺 路去店里吃完就走，却被店家婉言谢绝。"我买了你家的菜品，也是你的顾客，为什么待遇上'低人一 等'呢？我工作很忙，'拿着外卖去堂食'并非贪图享受环境或想占便宜，只是顺路图个方便。" 面对优先保障谁的问题，消费者有哪些看法、商家有哪些应对举措、外卖平台和业内人士又有何建 议？ 也有堂食消费者无奈反驳："线下点餐图的就是个用餐环境。如果用外卖的价格就可以享受堂食的 服务，堂食客的消费体验怎么保障？" 在北京工作的刘子建对"外卖影响堂食"的不满积蓄已久。他说，吃饭时到面馆点一份牛肉面，亲眼 看着比下单更晚的外卖优先被骑手取走，而自己的面却迟迟"难产"。周末聚餐，排长队等半天好不容易 ...