专访丨农业是连接法中两国的重要纽带——访法国农业专家托马·帕维

他特别提到一个汉字——"家"，这个字的象形寓意令他印象深刻。在农耕时代的法国，牲畜同样意味着 成家立业的基础，婚嫁中的嫁妆往往是一头猪或一头牛。帕维认为，这种跨越欧亚大陆的文化共鸣反映 出，农业是连接法中两国的重要纽带。 这种纽带如今已延伸至经济与科技合作领域。帕维长期研究动物育种，他举例说，通过对牛、猪等物种 遗传资源进行跨国合作与杂交改良，可以实现优势互补。 帕维说，法国有"火腿之国"之称，其中也蕴含着"中国基因"的贡献，"如今法国的猪，其实都有一点中 国血统"。法中合作杂交培育出的新品种猪兼具两国各自品种的优势；改良后的法国猪种再出口至中 国，服务当地养殖业升级，形成双向互动的良性循环。 与此同时，中国水产品也被搬上法国人的餐桌。法国市场上相当比例的鱼类、虾类产品来自中国，这些 产品早已融入当地消费者日常生活。在帕维看来，这种"你中有我、我中有你"的格局，体现了两国农业 结构的高度互补与深度融合。 新华社记者崔可欣 "农业不仅关乎土地与餐桌，还关乎文明与和平。"法国全国农业和海产品管理局畜牧育种和乳业代表托 马·帕维日前接受新华社记者专访时，用这句话介绍他对法中农业合作的理解。 新华社巴黎2月24日电 ...