金堂羊肚菌种植欲“进厂”

●金堂在羊肚菌核心产区赵家镇，建设西南地区首个以食用菌产业为重心的大型现代化交易综合体，目前已有70 多家商户入驻，预计年内交易羊肚菌干货1万吨左右 ●当地将建成9000立方米的交易中心冷库。届时，羊肚菌鲜货的销售时间与空间半径将被大大拉长，交易中心辐 射全国的作用将更加明显 ●当地正在对羊肚菌工厂化种植进行技术攻关。工厂化种植食用菌，能够实现1亩地种出传统模式10亩以上产量的 效果，是破解土地资源瓶颈的最佳选择 2月22日中午，成都市金堂县赵家镇翻山堰社区的羊肚菌种植大户易建芝，看了看大棚里的温度计后松了口气。气 温升高后，自家的羊肚菌迎来了上市高峰。 作为全国最大的羊肚菌集散地，金堂上市的羊肚菌吸引了来自全国近700名客商汇聚于此。自2013年，金堂率先实 现羊肚菌大面积商品化栽培以来，便一直处于全国"领头羊"位置。目前，全县羊肚菌种植面积4万多亩、年产量约 2万吨。同时，金堂食用菌还远销海外，2025年出口量突破1000吨。 □四川日报全媒体记者 王成栋 薛维睿 "就算我卖给你菌种，你也不一定能种得好，你要自己来学。"在金堂县竹篙镇竹篙寺社区，种植大户张春蓉谢绝 了一位省外同行的请求。她说，这几年有不少 ...