西部最大三文鱼加工中心忙翻了

□四川日报全媒体记者赖永强 陈碧红 "你们是来应聘的吗？""啊？不是，我们是来找董事长的，今天约好了采访。" "今天来应聘的人太多了，有几十上百个……" 农历正月初七，春节假期最后一天。下午1点半，四川美沿远洋食品有限公司大门外，门卫和四川 日报全媒体采访组进行了一次有意思的对话。 这家三文鱼加工企业，为何假期未结束就急着招工？ 120吨！春节出货量创下历史新高 记者见到公司董事长杜敏的时候，他刚挂断一通电话，总算腾出空来。 "假期终于要结束了，真的累惨了。"这位"80后"企业负责人，语气里满是兴奋，脸上却写满疲 惫。 美沿远洋位于成都市双流区西部生鲜港，是西部地区规模最大的进口冰鲜三文鱼加工企业。正月 初七，我们来到这家企业时，得知这里的产线整个春节假期都在不间断运转。 跟在杜敏身后，我们走进三文鱼加工生产线参观通道。 在参观之前，我们曾听说过这条生产线的"江湖地位"不一般：从这里出厂的冰鲜三文鱼，目前占 四川冰鲜三文鱼批发市场供货量的30%、成都日料餐饮店供货量的40%。 这到底是一条什么样的生产线？跨进警戒线，参观通道右侧就是整条生产线，它被一道透明玻璃 窗隔开，并根据不同生产环节，被隔成多个独立操作间 ...