北京市平谷区市场监管局强化游学、冬令营期间食品安全监管

平谷区市场监管局温馨提示：假期外出就餐时，应选择证照齐全、合法经营的餐饮单位。请注意个人卫 生，餐前勤洗手、勤消毒，尽量少吃或不吃生冷食品，避免暴饮暴食。同时，也请大家践行"光盘行 动"，按需点餐、文明用餐，共同反对餐饮浪费，养成健康节俭的饮食习惯。（来源：平谷市场监管） 针对餐饮单位从业人员，平谷区市场监管局还发布了冬季食品安全风险提示，并组织开展餐饮操作规范 及食品安全法律风险专题培训。通过以案说法强化警示教育，明确行为"红线"，帮助从业人员清楚知 晓"应做"与"禁做"事项，切实提升主体责任意识和规范操作能力。 下一步，平谷区市场监管局将持续加大监督检查力度，对存在问题的单位现场指导、限期整改，对违法 行为坚决依法从严查处，切实筑牢学生假期食品安全防线。 中国质量新闻网讯 寒假来临，北京市平谷区游学、冬令营等活动日趋活跃。为保障学生假期集体活动 期间的饮食安全，平谷区市场监管局对区内承接团餐业务的餐饮服务单位开展了专项监督检查，全力筑 牢食品安全防线，护航学生平安过假期。 平谷区市场监管局以校园餐标准为参照，对承接相关活动的餐饮单位开展了从原料采购到餐品供应的全 流程检查。在原料采购环节，重点检查食材新鲜 ...