孝昌农村新年味：家政阿姨做年饭 全家轻松享团圆

长江商报消息 ●长江商报记者 张剑波 "以前过年，爸妈凌晨就钻进厨房，忙到中午才能歇口气，我们打下手都很累，今年好了，请了家政阿 姨来家做团年饭，一家人能安安稳稳坐在一起聊聊天，这才叫过年的滋味！"2月15日，农历腊月二十 八，孝昌县花西乡张家河村，张剑锋家的堂屋里暖意融融，一家四代28人围坐在一起，说说笑笑间，厨 房里传来阵阵饭菜香，却再不见往年长辈们忙前忙后的身影。 按照孝昌县当地习俗，腊月二十八便可吃团年饭，这是家家户户一年中最隆重的团聚时刻。为了让一家 人能轻松过个年，张剑锋早在两个月前就动了心思，最终决定通过家政公司请阿姨上门做团年饭。"幸 亏下手早，同村的人现在想预订，根本订不到人，好多家政阿姨的活儿都排到正月去了。" 记者走进张家的厨房，56岁的罗阿姨正有条不紊地忙碌着，切菜、炒菜、炖汤，动作娴熟利落，厨房里 热气腾腾，红烧肉、线粉（蚂蚁上树）、笋子烧千张，都是地道的家乡特色菜，满满的儿时味道。"我 干这行6年了，常年在别人家做饭，一进腊月就忙得不得了，几乎天天有活干。" 记者走访发现，像张剑锋家这样，请家政阿姨上门做团年饭的家庭，在孝昌农村越来越多，已蔚然成 风。无论是团年饭、寿宴，还是婚嫁喜 ...