【新春走基层】古城雄关又一春

【新春走基层】 光明日报记者 赵家明 以古城雄关名刹著称的忻州，是异彩纷呈的三晋大地上的一抹亮色。如今，这里雄风依旧、再展新颜。 春节假期，记者来到山西忻州，感受这里游人如织、古今相映的氛围。 始建于东汉的忻州古城，集历史民俗、边关军戎、晋商文化于一体，素有"晋北锁钥"之称。走进古城， 欢笑声、叫卖声在街边墙角回荡，在这里，保德碗托、蒸肉、吊煎锅、荞面河捞，既便宜又可口。 来自保德县杨家湾乡的店主马爱云在门口张贴承诺："绝不把自己认为质量不好的东西卖给游客。"走进 店内，只见这里卖着每份4元的碗托。"嗨，我们靠的就是薄利多销。"店员笑着介绍，"不仅除夕开门， 春节期间也天天开门。" 剔尖是一种用白面制成的山西特色面食。在排队顾客转身都困难的剔尖店，师傅郭未东正用筷子将面剔 进锅内，速度之快，令人惊叹。"我已经做了20多年了。"郭师傅边忙边说。 夜幕降临，古城的精彩未尽于此。城墙脚下，打铁花吸引了不少游客驻足观看。师傅不顾高温，或吐火 或挥洒火花，尽显山西的粗犷之美。 "雁门关是不是也挺近的，大概多长时间到？"正在议论雁门关景区的记者引起了一对情侣的热情追问。 雁门关属代县，从古城起早坐车，不到中午就能到达。 ...