丁刚：当中国新式饮品文化成为全球日常

这种中式饮品文化，正在以惊人的速度走向世界，成为一种新的全球日常。作为中国最具代表性的品牌 之一，蜜雪冰城在全球开设了超过5万家门店。就门店规模而言，它已超过麦当劳，成为具有广泛影响 力的全球餐饮连锁品牌。 《华盛顿邮报》2月23日发表了一篇题为《全球最大快餐连锁品牌登陆美国，味道如何？》的报道。这 篇文章略带惊讶地描述了这家中国饮品店登陆纽约先驱广场的场景。作者敏锐地观察到，通过提供灵活 自由的糖度选择、亲民友好的价格和鲜明直接的感官体验，这家饮品店正在快速进入美国青年的公共生 活。在文章的结尾，作者说："这家连锁店全球扩张的势头表明，廉价甜食永远有市场，所以别惊 讶，'雪王'迟早会出现在你的城市。" 这种措辞表明，一些美国人仍以传统视角看待"中国制造"。事实上，就像许多其他走向世界的"中国制 造"一样，中国饮品并不只是靠低价取胜。它背后是成熟的供应链、贴合年轻人的产品逻辑，以及中式 消费文化。这是一场悄然发生的全球代际转变，也是消费文化的当代转型。如果说可口可乐曾是上一轮 经济全球化的标志性符号，那么今天，以新式茶饮为代表的中国饮品，正在走上世界舞台，开启新一轮 全球口味的塑造。 中式饮品文化为何可以引发 ...