重拳整治“幽灵外卖”乱象，安全管理新规6月落地

陈礼腾认为，与此前相比，《规定》要求平台与监管数据库实时核验证照，强化实地与视频核查，建立商家动态复核机制，要求纯外卖店标注"无堂食"，并 压实平台食安责任，填补了以往的监管空白。 据中国餐饮业年度报告数据显示，我国外卖市场规模预计突破1.4万亿元，同比增速超10%，占餐饮行业总收入24%左右。外卖业快速发展之际，"幽灵外 卖"商家的伪装也在升级。过去，"幽灵外卖"指没有相关营业执照也没有门店照片的商家。但现在，不少商家通过租借执照、用假地址、伪造门店照片等方 法继续营业。 陈礼腾认为，幽灵外卖屡禁不止，源于平台重规模轻审核、黑作坊低成本高流动性，加之违规收益高于成本，形成劣币驱逐良币的行业困境。 对于幽灵外卖，骑手建议建议用户在下单时选择有堂食的实体店，最好是曾经去过的餐厅，防止部分商家上传假的图片。 "幽灵外卖"问题将得到进一步治理。2月26日，国家市场监管总局公布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（下称"《规定》"）将 于6月1日正式实施。 《规定》细化了平台在商家资质管理、信息公示、食品安全抽查监测、保存订单信息等方面的管理责任，并且提出无堂食商家应在其主页显示"无堂食"标识 等要 ...