新规来了：外卖商户必须有实体门店，无堂食商户必须设专门标识

整治"幽灵外卖"再落重锤。今天(2月26日)，市场监管总局发布了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称"《规定》")，重 点从平台主体责任、商户经营规范和违法违规惩戒三方面来提升外卖食品安全水平。 南都N视频记者发现，相比于此前发布的《外卖平台服务管理基本要求》，《规定》对于违法违规的处罚力度有了更明确的规定，大幅提升了平台、商户 的违法违规处罚力度，罚款最高可达20万元。新规将于2026年6月1日起施行。 孙会川表示，针对外卖商户，"不见面"不代表可以"不诚信"，"不上门"不等于"没人管"，食品安全是商户的底线，合法合规是商户的责任。 另外，《规定》要求筑牢违法违规惩戒的"防护网"。市场监管总局方面称，外卖平台本质上是电子商务平台，《规定》与《电子商务法》进行衔接，将外 卖平台纳入电子商务平台经营者的统一监管框架，进一步强化平台在信息报送、数据共享、消费者权益保护等方面的法定责任；同时大幅提升平台、商户 的违法违规处罚力度，罚款最高可达20万元，如平台主要负责人故意违法、性质恶劣、造成严重后果的，还可按其上一年度收入，对个人处以一倍以上、 十倍以下的罚款。 商户须经营实体门店 违规 ...