西湖龙井预计3月中旬零星开采

龙坞茶山上成片的茶树即将进入采摘期 商报讯(通讯员毛珮瑶记者严佳炜)连日晴暖，杭城提前入春。龙井茶园里，积蓄了一整个冬天能量的茶 树，如今生长情况如何？ 走进龙坞茶山，早春的茶园里层叠着连绵的绿意，西湖龙井茶树枝头，一粒粒小小的芽头已清晰可见， 村民仇琴芳站在茶园中，望着远处星星点点的黄色感慨："檫树开花，离西湖龙井开采就不远了。" 只见她指着枝头一片颜色略深、质地较硬的叶片介绍："这叫'鳞片'，目前西湖龙井还处于'萌动期'，要 等气温达标，鳞片自然脱落，新的春茶芽头才会正式进入快速生长期。" 在茶园里可以看到，有零星长得快的西湖龙井芽头已接近1厘米大小，但大部分的茶芽鳞片还未脱落。 实际上，春茶的萌发进度与温度息息相关。日平均气温需稳定在10℃以上，鳞片才会开始脱落，进入为 期十天左右的"展叶期"。之后若气温能升至15℃以上，并保持在15-25℃的适宜区间，芽头便会迎来"快 速生长期"，几天之内就能"蹿"到2.5厘米左右的采摘标准。前段时间的晴暖让茶农们很是欣喜，不过目 前西湖龙井尚未达到鳞片脱落的条件。 根据最新气象预报，3月8日前后将有一次小幅降温。"低温会延缓生长，但没有极端天气的话就不会造 成冻害。 ...