外卖平台须担食安“守门员”责任

店铺信息全透明 无堂食需亮"标" "我们要告诫外卖平台，不能只收佣金、不担责任；不能只管流量、不顾品质，外卖平台必须实实在在 担起外卖食品安全'守门员'的主体责任。"昨天下午，市场监管总局食品安全总监孙会川在新闻发布会 上说。当天，市场监管总局对近期制定的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》 和《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行解读。为杜绝"幽灵外卖"，新规要 求外卖平台应通过实地核查等方式，对外卖商家的食品经营许可证等经营资质证书进行实质性审查，至 少每六个月对外卖商家登记的实际经营地址等信息进行一次核验更新。 据中国餐饮业年度报告数据显示，我国外卖市场规模预计突破1.4万亿元，同比增速超10%，占餐饮行 业总收入24%左右，成为行业重要的增长极。 "通过日常监管发现，有的外卖商户提供的地址是假的，有的上传的照片是假的，还有的甚至连资质都 是假的，这样的外卖何谈放心？"孙会川在会上表示，有的外卖平台一门心思圈地，闭着眼睛审核，一 味纵容失信商户和问题外卖，罔顾平台责任和食品安全。为提升外卖"放心指数"，市场监管总局专门制 定出台《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责 ...