食饮吾见 | 一周消费大事件（2.24-2.27）

市场监管总局发布外卖与网售食品相关新规 2月26日，市场监管总局于官网发布食品安全专题新闻发布会实录。据悉，2月26日下午，市场监管总局召开食品安全 专题新闻发布会。会上，市场监管总局新闻发言人、新闻宣传司司长王秋苹表示，为压实网络经营主体责任，市场监 管总局近期制定两项《规定》，直指网络餐饮与食品销售。它们是《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督 管理规定》和《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》。市场监管总局食品安全总监孙会川对 《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》的相关情况介绍称，为进一步提升餐饮外卖食品安全水 平，市场监管总局专门制定出台《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，重点从三个方面来提 升外卖"放心指数"。一是紧扣平台主体责任这个"牛鼻子"。 二是聚焦商户规范经营这个"关键点"。三是筑牢违法违规 惩戒的"防护网"。此外，市场监管总局致力于"补短板"，专门制定《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督 管理规定》，从平台提供者、入网食品销售者、监管部门三个方面入手，围绕"责任""协同""执法"这三个关键词，来 进一步压紧压实食品安全主体 ...