净利暴跌40%，超3万家的瑞幸真的“碾压”星巴克了么？规模膨胀下的尴尬！

来源：市场资讯 （来源：锐艺商业品牌观察） 瑞幸真的很猛！不管是规模还是营收，都直接碾压一众竞争对手！不仅是星巴克，就连库迪的价格战也 打不动了！ 瑞幸咖啡在2025年全年营收492.88亿元，同比增长43.0%，门店总数突破31048家，同比增长39.0%，净 增8708家门店。 但第四季度的财报却揭示了繁华背后的隐忧：当季净利润同比暴跌39.1%，净利润率从8.8%骤降至 4.1%。这意味着，瑞幸每创造100元收入，只能赚到4.1元。 同一时期，被指"掉队"的星巴克中国呈现出另一种面貌。 2025财年，星巴克中国营收约220亿元，仅为瑞幸的44.6%；门店总数8011家，不到瑞幸的四分之一。 但星巴克中国的门店经营利润率持续保持在两位数，经营利润连续四个季度环比提升。 当瑞幸忙于追求规模的绝对值时，星巴克似乎更懂得如何让每一家店都赚钱。 01. 拆解瑞幸的利润暴跌，成本失控是关键。 2025年第四季度，其总运营费用达119.55亿元，同比增长38.9%，增速比营收增速高出整整6个百分点。 其中几个数据值得警惕： "外卖依赖症"成为吞噬利润的黑洞。 财报明确承认，配送费用激增"主要源于第三方外卖平台配送量大 ...