【新春走基层】技能培训暖民心

【新春走基层】 技能培训暖民心 责任编辑：杨晨雨 "以前做饭全凭感觉，味道时好时坏。现在有专业老师教，学会了刀工、火候把控，还掌握了好几道特 色菜。"展双桂看着自己的作品，笑容满面，"学会这门手艺，多了条挣钱路！" 这样的培训场景，在金塔县不止一处。无人机实训场上，返乡农民工专注操控设备，反复练习起飞、悬 停；家政服务员培训课堂上，学员们潜心钻研服务技巧，学好一技之长…… 近年来，金塔县持续深化"技能照亮前程"培训计划，精准对接群众诉求与产业需求，优化课程、创新模 式，培训涵盖中式烹调师、无人机驾驶员、家政服务员等多个实用工种。今年已举办培训班27期，培训 771人，实现稳定就业，以技能赋能幸福生活。 新甘肃·甘肃日报记者 董文龙 通讯员 卢玉 近日，金塔县聚焦群众就业增收需求，将各类职业技能培训班搬到群众"家门口"，采用"理论+实操"模 式，让学员学有所获、学以致用。 中式烹调师培训课堂上，老师正手把手指导学员："肉丝切匀，六成热油温下锅，勾芡要薄厚适 中……"每一个烹饪环节都被分步拆解、现场演示，讲解通俗易懂。学员们听得专注、练得投入，紧盯 操作细节、记录关键要点，随后纷纷上手实操。灶台前火苗跳跃、锅铲翻 ...