甘肃省天水市市场监管局护航开学季校园食品安全

全面排查隐患，严把食材采购、人员管理、加工制作、清洗消毒、食品留样"五道关"，强化执法震慑。 全市系统迅速启动春季开学校园食品安全联合检查，整合市场监管、教育、公安、卫健部门协同联动， 围绕学校食堂的信息公示、进货查验、食材存放、食品留样、"三防"措施及人员健康管理等关键环节开 展全面核查，检查学校食堂264户次，整改问题96项，下达责令改正通知书5份。将校园食品专项抽检及 2025年不合格食品跟踪抽检纳入工作计划，目前正深入校园开展餐饮具、食品原料等抽样送检工作。组 织市食药检测中心技术人员走进学校食堂，针对操作间卫生环境、工器具表面洁净度以及食品原料农兽 药残留等项目，提供快速检测服务42批次，助力学校食堂科学实施食品安全风险防控。推进"明厨亮 灶"，学校主动向家长开放"明厨亮灶"查看权限，通过家委会、公众号等渠道接受社会监督，提升校园 食品安全共治水平。 下一步，将加大监督检查与执法力度，综合运用指导、约谈、处罚等方式，开展校园食品安全专项整治 行动，严肃查处违法违规行为，督促问题整改到位，持续筑牢校园食品安全防线。（来源：甘肃省市场 监督管理局网站） 中国质量新闻网讯 甘肃省天水市市场监管局紧抓春季开 ...