广东省湛江市市场监管局召开全市速（冷）冻水产品生产加工企业责任约谈会暨业务培训班

会议还邀请了市食品药品检验所资深专家，围绕动物性水产制品质量标准与食品添加剂应用规范进行了 专业讲解，指导相关企业依法依规组织生产、科学合理使用食品添加剂。（来源：湛江市市场监督管理 局网站） 中国质量新闻网讯 为贯彻落实食品安全"四个最严"要求，进一步压实企业食品安全主体责任，防范食 品安全风险，近日，广东省湛江市市场监督管理局召开全市速（冷）冻水产品生产加工企业责任约谈会 暨业务培训班。湛江市局有关分管领导、食品生产科有关业务人员、各县（市、区）局食品生产科 （股）有关负责人和全市相关食品生产企业负责人或食品安全管理员约160 人参加会议。 会议强调，要清醒认识当前严峻形势，相关企业要以最严标准落实主体责任，从强化源头管控、强化过 程管理、强化检验能力、强化风险自查、强化诚信经营意识五个方面发力，守住质量安全生命线。同时 各方要凝聚合力，共同推动湛江水产区域品牌升级与产业链高质量发展。 会议通报了2025年全市水产制品专项整治提升行动工作情况，全市市场监管系统从全面整治排查、强化 食品安全自查、开展专项风险监测、开展培训宣贯、加强行业自律宣传等方面开展专项整治行动和培训 教育，全市水产品生产加工单位的合规 ...