食品饮料行业周度市场观察第37周

/Digital 1 食品饮料行业 周度市场观察 第 37 周 2024/9.2-9.8 行业环境 头部品牌动态 投资运营 产品技术 营销活动 01 行业趋势 Industry Trends 本周看点： | --- | --- | |--------------------------------------------------|-------| | | | | 数读「植物蛋白饮料」："旧瓶新酒"还是"古树新芽"？ | | | 爆款面包超市制造，山姆盒马胖东来进军"烘焙顶流"; | | | 既要放纵又要健康，新中式养生的潮风吹向年轻一代。 | | 行业环境： 1. 数读「植物蛋白饮料」："旧瓶新酒"还是"古树新芽"？ 关键词：植物蛋白饮料,燕麦奶,复合型植物蛋白,核桃乳,椰子乳 概要：近年来，以燕麦奶为代表的植物基饮品在2B渠道快速发展，但直面消费者市场进展缓慢。 中国植物蛋白饮料市场有深厚历史和知名品牌，如六个核桃、椰树等。近期，本土企业加快创 新，如唯怡获L Catterton投资，三只松鼠进入乳饮市场并设下"3年20亿"销售目标。植物蛋 白饮料包括椰子乳、核桃乳等。椰子乳市场份额最大且集中度高，核桃 ...