2025年中国餐饮连锁行业市场研究报告

手机号 15769519125 2025 年 中国餐饮连锁行业市 场研究报告 主编：雷静兰 编辑：柯文慧 商业合作： collaboration@shuoyuanconsulting.com 1 / 25 1 中国餐饮连锁行业概述 1.1 行业定义与分类 1.1.1 餐饮连锁的概念解析 餐饮连锁是指同一品牌或企业通过统一的标准化管理和运营模式，在不同地域 设立多个餐饮门店，以实现规模化经营和品牌影响力扩展的一种商业模式。具 体来说，餐饮连锁不仅仅是简单的多店铺复制，更强调在食品品质、服务流程、 环境设计等各个环节的标准化和统一，确保无论顾客身处何地，都能享受到一 致且高质量的用餐体验。 此外，随着信息技术的不断进步，餐饮连锁企业越来越多地引入信息化系统， 如 ERP（企业资源计划）、CRM（客户关系管理）和 POS（销售点管理）系统， 来提升运营效率和数据分析能力。这些系统不仅帮助企业实现门店管理、库存 控制和财务核算的自动化，还能通过顾客数据分析优化产品和服务，增强客户 体验。 图表：连锁餐厅行业分类 资料来源：华经产业研究院 2 / 25 近年来，随着消费者对饮食品质和服务体验要求的不断提升，餐饮连锁企业 ...