新晋「排队王」被疯抢，有人爆卖3000万个，数周吸金10亿元

以下文章来源于天下网商 ，作者天下网商 烘焙界又一超级"网红"， 掀起一轮新战事。 天下网商 . 记录互联网商业的人物和故事。 文 ｜ 叶晨 来源｜ 天下网商（ID：txws_txws） 封面来源 ｜ IC photo 上午10点，是一天中咖啡消费最高峰的时段，杭州全福桥路的原野rainforest cafe（下文简称原野）店外人气爆棚，顾客不光是为了买咖啡，也是为了打包几 块刚出炉的点心。 此时，当天第一波黄油年糕正从烤箱中取出，空气中弥漫着黄油与牛奶交织的香气，隔着玻璃门都能闻到，烘焙师将滚烫的年糕装好递出，等待已久的顾客 终于美味落袋。"刚出炉的最好吃，但就怕抢不到头锅，每波才36个，不早起根本抢不到。"在店铺的私域粉丝群里，常有顾客表示"又爱又怨"。 仿佛就在短短几周间，黄油年糕便成为这个季节的"顶流"——整个2025年春天，这款新晋网红以"表皮酥脆、内里拉丝、冷热两吃"的独特口感，席卷全国烘 焙市场，并多次拿下微博热搜第一。 这股烘焙的魔力冲向了社交、电商和实体等多个渠道：在抖音平台，"黄油年糕"相关话题播放量超过了2亿次，小红书相关笔记超7万篇；在线下门店端，如 今去大大小小的烘焙店几乎都能见到黄 ...