La transparence radicale comme antidote au chaos alimentaire | Xavier Bengoa | TEDxGeneva

[applaudissements] avril 2023, je suis au Guatemala avec mes enfants et ma femme enceinte. Chaud, un regeton qui vibre à fond dans la voiture. On roule sur une piste en direction de la mer des Caraïbes.Autour forêt tropicale, quelques plantations de bananes et de café. Quand soudain je vois des bras qui s'agitent au devant, je vois des hommes qui tirent un câble au travers de la route. Je plante les freins dans un nuage de poussière.Les hommes s'approchent, sont des paysans. Peste la vitre, il me demande de ...