포기의 미학 | 경준 안 | TEDxKHU

아 아이고 안녕하십니까. 네 안녕하세요. 저는 프랑스로 밥 벌어 먹고 사는 요리 크레이터 임모한 경준이라고 합니다.반갑습니다. 자가 오늘 이야기할 주제는 포기의 이야기고요. 네 우리는 보통 이렇게 배우죠.포기는 패배다. 네. 끝까지 버티는 사람이 이긴다.저도 그렇게 배웠고 그렇게 살아왔습니다. 아, 그 전에 저를 제대로 모르시는 분들이 있을 것 같아서 제 소개를 먼저 해 드릴게요. 저는 인스타그램이나 유튜브, 틱톡에서 요리 영상을 제작해서 올리고 있는 크리에이터고요.제가 좀 긴장돼 가지고 제 사진을 좀 보여 드릴게요. 저는 되게 오래 전부터 이제 요리를 배워 왔었고요. 이제 고등학교 때 저거든요.지금은 별로 다른게 없죠. 그다음에 이제 해군에서 복무했을 때 제 사진이고 제가 영국에서 공부를 했었어요. 영국에서 학교 다닐 때 사진, 영국에서 이제 인턴십을 했던 사진이고 한국에서 일했던 사진이고 그다음에 요리학교에서 조교를 했던 사진입니다.바로 그러면 본론으로 들어갈게요. 자, 파트 1입니다. 제가 요리를 ...