大面积塌方开始了

销售与管理视频号开通啦 欢迎关注并留下您睿智犀利的评论吧 ----------------------------------------- - - 作者： 智先生 来源：智先生（ID：zhixs10） 要说2024年有什么天坑行业排行的话，餐饮业估计能名列前茅。 很多地区的"排队王"都陷入了摆烂的局面，客流量肉眼可见变得稀疏起来，预订率下降，导致营业额也大幅缩水。 有餐饮人在网上自嘲， "开店时身上有二十多万，关店时能去到四十多万，可惜是负债"。 数据是最直观的。 哪怕它们纾尊降贵，推出298、398的"平民套餐"，也依然挡不住大规模关停潮来袭，因为老百姓对米其林评价已经祛魅。 当行业环境不济时，大部分企业首先会考虑加入红海战场，开卷价格大战，虽然"以价换量"不是什么新鲜把戏了，但胜在有用。 一部分餐饮头部借此实现了逆增长，比如像海底捞，萨莉亚、瑞幸咖啡、百胜中国等佼佼者。 不过仔细翻看各上市公司的财报，可以发现一点，能实现同比增长的寥寥无几， 与其说逆增长，不如说维持营收平衡更贴切 。 根据国家统计局数据，今年1-8月份，餐饮收入34998亿元，同比增长6.6%，从大盘来看，还算可以，最起码像房地产、家装 ...