商家吃上了外卖新玩家的“蛋糕”

2025.04. 23 本文字数：3140，阅读时长大约4分钟 作者 | 第一财 经 陆涵之 "我们计划从明天开始多做些投入。 "4月23日，在接受第一财经采访时，一位已入驻京东外卖的独 立咖啡店负责人表示，观望一段时间后他计划在京东外卖平台投入更多试水。 近段时间，美团和京东两家平台针对外卖业务的竞争已白热化，京东放出了用户补贴、商家优惠、骑 手争夺多个大招。 面对大额优惠券，消费者纷纷下单。据京东披露，京东外卖日订单量在一个月不到的时间内，从100 万单增至500万单。对于商家和平台而言，这一激烈的竞争能带来什么？ "商家亏本做外卖"一直是网上热议的话题，吴经理表示不会亏本做外卖，"我们确实会保本完成部分 订单，相当于提高营业额，也会提升平台的数据。但保本订单只是少数，大部分订单都有不错的利 润。"他表示较高的利润和品类、门店运营效率等有关。例如，消费者对饭团这类快餐更倾向于外卖 或者外带。对于坚持做外卖业务的原因，吴经理表示，外卖与堂食对营收的贡献占比目前为7比3， 因此格外重视外卖渠道，在京东推出外卖平台后也选择第一时间试水。 陈飞也对第一财经表示，"我们在美团这类平台上没有投流，目前每天的单量也比较 ...