被围剿的卤味生意

灵兽 . 以下文章来源于灵兽 ，作者十里 专注零售，聚焦消费。商业改变世界。你们负责改变世界，我们带你们改造商业。灵兽，零售消费行业 头部新媒体平台，为商业原创报道而生。投稿及合作：lingshouke@126.com 来源丨灵兽（ID：lingshouke） 作者丨十里 卤味业绩下跌 2024年，曾经风光无限的"卤味三巨头"——绝味食品、周黑鸭和煌上煌，集体陷入业绩下滑的困境。 从财务数据来看，三家企业无一幸免。绝味食品作为行业龙头，2024年营收降至62.57亿元，同比减少 13.84%，净利润更是大幅缩水34.04%至2.27亿元。这是绝味自2017年上市以来首次出现营收负增长。 周黑鸭同样出现了下滑，2024年收入同比下滑10.7%，至24.51亿元，净利润下降15.03%，至9820万元。 煌上煌全年营收则同比减少9.44%，至17.39亿元，净利润锐减42.86%，仅为4033万元。值得注意的是， 煌上煌已经连续四年出现营收负增长。 这轮业绩下滑并非偶然。早在2022年，三家公司的净利润就已出现较大幅度下跌。近两年，"卤味太 贵"频繁登上社交媒体热搜，许多消费者抱怨价格不再亲民。 究其原因，市场竞 ...