新碳酸时代再度开启：美国的气泡水开始养生

以下文章来源于Gooods 好味司 ，作者海枫 Gooods 好味司 . 专业、独特、有趣的食品饮料产品媒体，连接好产品与美好生活。 产品趋势背后代表了市场、消费需求以及行业在发生变化，而变化会产生新的机会。 产品趋势是我们跟踪变化、捕捉机会的栏目，我们会捕捉和分析中国食品饮料市场的变化与机会，同时 也会看海外市场的产品趋势以及分析这些趋势是否有机会在中国市场落地。 第一期产品趋势，我们来了解一下正风靡美国的益生元气泡水，是哪些因素、哪些公司助推这一新兴市 场的爆发，以及是否有在中国市场发展的可能性。 毕竟上一次美国碳酸饮料市场的重大创新：风味气泡水，成功被元气森林引入中国市场，由此成就了一 家百亿营收规模的中国饮料大公司。 图片来源： OLIPOP官网 当中国消费者在货架前为无糖茶饮料挑花眼时，大洋彼岸美国超市里的饮料货架同样在经历一场新的大 战： 从"传统碳酸饮料"到"现代汽水"的又一次品类升级之战。 美国市场的饮料巨头们正不约而同押注同一个趋势： 带有功能性的健康化饮料，而且还是碳酸饮料。 全球饮料市场的共同行业变迁，可以看得出饮料行业的升级趋势，也看得出新一代消 费群体 对健康+口 感"既要又要"的双 ...