番茄资本创始人卿永：国内餐饮可出手的机会不多了

未来，餐饮投资将彻底告别撒网式投资时代，进入精耕细作的 新纪元。能够真正创造价值的投资机构，必然是那些既懂资本 又懂产业，既能发现机会又能培育机会的产业投资者。 作者：郑淯心 封图：图虫创意 新茶饮品牌霸王茶姬（CHA.O）于4月17日正式在美国纳斯达克交易所挂牌上市，成为首家登陆 美股市场的新式茶饮企业，股票代码取自"茶"的拼音"CHA"。首日开盘上涨12%，市值突破50亿 美元。 霸王茶姬上市一周前，香港餐饮品牌牛大人也成功登陆纳斯达克，募资1.2亿美元。4月15日，川 渝风味面馆品牌遇见小面向港交所递交招股书，冲刺"中式面馆第一股"。一周内三家餐饮企业接 连进入上市节点，引发行业关注。此前，蜜雪冰城（2097.HK）、古茗（1364.HK）也都在港股 上市。不少餐饮从业者认为，今年迎来了餐饮上市潮。 但番茄资本创始人卿永认为，这轮上市潮只是2021年餐饮投资热的延续和结果。 成立于2016年的番茄资本，是国内较早专注餐饮行业的专业化投资机构，曾投资巴奴毛肚火锅、 费大厨辣椒炒肉、吉祥馄饨、鱼你在一起酸菜鱼、COMMUNE酒馆、茶百道、田小狗的饭店等头 部餐饮品牌。此外，番茄资本还布局窄门餐眼数据库、餐饮 ...