这种“有生命、会呼吸”的发酵饮品，如何戳中现代人“健康焦虑”的心巴？

以下文章来源于Vista氢商业 ，作者大碗 Vista氢商业 . 关心都市白领的消费生活 提供易懂有趣的品牌报道 想要戒咖啡、戒酒的中产白领，终于找到了新的替代品—— 哪怕晚上喝了也不会睁眼到天明，有发酵带来的咕噜噜气泡和微醺氛围感却不至于脸红上头，酸甜适口却依旧低糖低卡。 " 微糖微茶微酒精，抗炎抗癌抗氧化 "的关键词精准狙击，让"康普茶（Kombucha）"成为新一代天选"瘦宅快乐水"。 盒马康普茶 图片来源： 盒马 从盒马的冷柜到咖啡馆和创意餐厅的菜单，从文艺小巷的ins风小店到小红书的首页推荐，再加上"Lady Gaga同款""田柾国推荐"等明星滤镜，这个听起来 像是某种神秘咒语的名字，正一点点爬上都市青年的健康消费清单。 而眼尖的网友却对此辣评道：" 哟，'红茶菌'又出山了，'打鸡血'啥时候占领小红书？ " 原来，当代中产疯狂打卡的"小众宝藏饮品"，竟是咱爸妈四十年前玩剩下的"红茶菌"？它又凭什么从厨房角落里的老古董，变身为新时代的"中产图腾"？ Lady Gaga拥有和东北大娘相似的口味 网上对康普茶的口味评价相当两极：一面惊为天人嘎嘎解腻人生饮品，一面"给我酸变形了""喝出一种馊了的豆汁儿味"。 ...