吉野家要在拉面界成为世界第一

"将使拉面的供应量达到世界第一"，吉野家控股在公布中期经营计划时这样表示。该公司7成 合并销售额来自牛肉盖饭，但增长空间已变小。作为下一个支柱，该公司瞄准的是拉面业 务。拉面可设定比牛肉盖饭更高的价格，而且更容易开拓海外市场…… 日本吉野家控股（HD）5月19日公布了到2029财年（截至2030年2月）的中期经营计划。其 核心是拉面业务的增长战略，计划将国内外的拉面店铺数量增加到上一财年4倍，达到500 家。拉面可设定比吉野家的主力产品牛肉盖饭更高的价格，而且更容易在海外拓展业务。在 属于祖业的牛肉盖饭连锁店的增长空间变小的情况下，计划把拉面培育成新的盈利来源。 成濑哲也强调称，"拉面有可能拓展海外市场。由于宗教等原因，有些蛋白质不能食用。关键 在于如何超越这些限制，继续展开竞争"。 一吉经济研究所的首席研究员鲛岛诚一郎指出，"拉面汤使用动物性原材料，因此进出口存在 障碍。收购在当地拥有生产基地的公司变得越来越重要"。 发布中期经营计划的吉野家控股董事成濑哲也（5月19日，东京都中央区） 2024年5月，吉野家控股收购了在海外生产面条和汤底等的宝产业（京都市）。到2027年， 将使产能比目前提高5成，储存能力 ...