天津工生所吴信研究员在技术驱动非粮原料生物制造微生物蛋白的前沿综述

以下文章来源于中国科学院天津工业生物所 ，作者TIBCAS 中国科学院天津工业生物所 . 工业生物技术科学传播，天津工业生物所新闻动态 ⾮粮原料生物制造可持续蛋⽩挑战与实践策略 基因组尺度代谢模型与合成生物学技术重构了 K. phaffii 的代谢⽹络拓扑结构推动了 K. phaffii 底盘工程化的⾰命性变⾰ 相关成果分别在 Trends in Biotechnology 和 Biotechnology Advances 期刊发表综述文章，系统阐述了非粮原料生物制造微生物蛋白的技术突 破，体现了合成生物学与交叉学科融合对可持续蛋白质生产的推动作用。未来研究趋势将聚焦于底盘细胞的超进化设计、负碳制造系统的闭环整合，以 及 AI 驱动的智能生物制造平台构建，为粮食安全提供可持续蛋白替代，助力碳中和目标。 相关研究得到国家重点研发计划、中国科学院战略性先导科技专项等项目资助。天津工业生物技术研究所高乐副研究员为论文第一作者，吴信研究员和 高乐副研究员为共同通讯作者。 推荐阅读 ： 中国科学院天津工生所吴信研究员: 降解木质素新进展 | 课题组招聘 ▌ 参考信息： 本文部分素材 来自天津工生所，由作 者重新 编写， ...