靠卖丸子年入百亿，拿下10万家餐饮店：这个预制菜之王，早已包圆国人餐桌

快刀财经 . 欢迎关注这个洞察商业真相的公号。快刀财经，商业快媒体、思维孵化器、价值试验场和洗欲中心。 以下文章来源于快刀财经 ，作者快刀财经编辑部 来源丨 快刀财经（ID：kuaidaocaijing） 作者丨 朱末 图源丨安井食品官微 从火锅店的蟹仔包到早餐店的手抓饼，从便利店的关东煮到连锁餐饮的中央厨房，有这么一家隐形企业，在"步步为营"中，编织出了覆盖全国13亿人味蕾 的隐形网络。 不只是大润发、永辉、沃尔玛等各大商超，它还供应着十万多家餐饮店，产品线既有各类鱼丸、蟹棒等火锅食材，也有酸菜鱼、宫保鸡丁等预制菜，还有红 糖馒头、核桃包、手抓饼等冻品面食。海底捞、呷哺呷哺、张亮麻辣烫的后厨藏着它的半成品，7-11的烘焙专区流转着它的供应链，就连互联网大厂的食 堂都飘着它的味道。 这个低调王者，正是"安井食品"。数据显示，截至2024年末，安井食品在全国拥有12大生产基地，产品覆盖97%的地级市，经销商网络密度堪比快消巨 头，每10包速冻食品中就有6包印着它的logo，真正实现了"从睁开眼到入梦前"的三餐承包。 更厉害的是，安井在近三年的营收规模都在百亿级别，尤其是去年，冻品行业的关键词是"价格战""消费降 ...