蜜雪冰城一门店或被检控！产品大肠杆菌超标70%

中心已知会有关商户上述违规事项。有关商户已按中心指示 停售及弃置相关食品。 中心也已 向有关商户负责人和员工作出食物安全和卫生教育，并要求有关商户进行彻底清洁和消毒。 如有足够证据，中心会提出检控。 6月9日，据南方+报道，香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心（下称"中心"）公布，一 个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限。据悉，涉事店铺为沙田好运中心 的"蜜雪冰城"。 中心发言人表示，中心从沙田一零售店铺抽取上述样本进行检测。结果显示，该样本的大肠 菌群含量为每克170个，总含菌量为 每克75000个 ，超出香港法例上限。 根据香港《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点， 每克不可含有多于100 个大肠菌群或多于50000个细菌。 违法者一经定罪，最高可处罚款一万港元及监禁三个月。按 这个标准，蜜雪冰城上述店铺 每克170个 大肠菌群的量， 已超标70%。 中心表示，大肠菌群含量和总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，但并不表 示会引起食物中毒。 蜜雪冰城遭两大投行下调评级 6月10日，蜜雪集团（2097.HK）股价再度回调，截至6月9日，公司股价下跌6.19%，总 ...