哈根达斯客流连续下滑，「冰激凌届爱马仕」的人气去哪了？ | 声动早咖啡

哈根达斯是一个 1921 年诞生的美国品牌，1996 年进入中国，在上海的南京路开设了首家门店，以「极品餐饮 冰淇淋」定位瞄准当时的高端消费人群。回顾哈根达斯进入中国市场将近三十年的历程，可以发现，他们始终 在营造「高端」的品牌形象。 从一开始，哈根达斯就决定与西方奢侈品牌保持一致。正如通用磨坊亚太区高管所说，他们想打造「哈根达斯 之于冰淇淋，就如同劳斯莱斯之于汽车」的品牌形象。因此，无论是使用北欧语系的品牌 logo，还是选择紧 邻 LV、Gucci 等奢侈品的门店选址，以及以勃艮第红和金色为主色调的装潢风格，都是为了凸显哈根达斯的 高级感，也让其产品溢价更加具有说服力。在 1996 年，哈根达斯最便宜的冰淇淋球就已经卖到了 25 元一个， 要知道那时候全国职工月均工资刚刚超过 500 元。 但哈根达斯似乎并不担心这样的定价会在中国受挫。事实上，2009 年，已经有一半以上的中国人知道哈根达 斯这个冰淇淋品牌，到 2010 年，哈根达斯在中国的销售额更是超过 1 亿美元，并以 20% 的速度迅速增长。有 业内人士指出，这其中有部分对优质原料宣传的因素，但更重要的是，哈根达斯还将自己定义成一个与爱情紧 密相关 ...