外卖大战！奶茶店员和骑手干“冒烟”了

2025.07. 08 本文字数：2895，阅读时长大约5分钟 作者 | 第一财经 陈杨园 陆涵之 揭书宜 刘佳 封图 | 蜜雪冰城门口外卖小哥在等待取货，摄影 揭书宜 美团阿里外卖商战，奶茶店员和外卖骑手干"冒烟"了。 "入职以来最累的一天。"小票如雪片般堆在地上，超负荷运转的机器轰鸣不止，打包台上纸袋成山， 凌晨三点还在做奶茶……史无前例的爆单让店员们忙到"崩溃"。 "5号夜里很多顾客看到优惠下了预订单，早上我们骑手去取餐的时候，看到的预订单就已经800多单 了。"重庆骑手廖泽萌从后台看到，很多奶茶订单只要0.01元。 风暴始于巨头们真金白银的厮杀。上个周末，突如其来的补贴大战，成功点燃了消费者"奶茶自由、 咖啡自由"的热情。各种"薅羊毛"战利品塞满冰箱的晒图刷屏社交平台，平台交出破纪录的成绩单。 在这背后，门店与骑手经历了一场极限压力测试。累，是他们最深刻的周末记忆。 奈雪门店爆单（奈雪供图） 爆单了！奶茶店员找亲属帮忙 在上海挪瓦咖啡由由世纪广场店，咖啡机超负荷运转，打包台堆满待取的外卖单，店员们脚步带风。 门店负责人王睿（化名）见证了周末单日外卖订单的翻倍增长，最繁忙的周末整体订单量环比激增 30% ...