当波黑大使遇见扬州美食，这瓶酒成了文化桥梁

一碗阳春面，让大使改观 在扬州瘦西湖的烟柳画桥间，新华网与梦之蓝手工班联合打造的《中国宴》首期节目，开启了一场特别的文化交流。波斯尼亚和黑塞 哥维那（波黑）驻华大使贝尔扬，在这里体验了地道的扬州味道，还被一瓶白酒圈了粉。 节目开场，淮扬菜大厨陶晓东端上一碗阳春面。清汤、白面、几点葱花，看起来平平无奇。贝尔扬大使忍不住发问："肉呢？配菜呢？" 可 尝过一口后，他立马被惊艳到：汤太鲜了！ 原来这碗面暗藏玄机，汤底是用老母鸡和猪骨熬了 4 小时的高汤，还加入了鲜味虾籽。扬州"三烫"绝活——碗烫、面烫、汤烫，更是锁住 了这份鲜美。 非遗刀工，惊艳大使 如果说阳春面是开胃菜，那接下来的非遗刀工展示，直接让大使惊叹不已。在趣园茶社，"90 后"淮扬菜厨师叶明骏现场展示绝活。 一块嫩豆腐，在他的刀下，变成了细如发丝、能穿针引线的"万缕菊丝"。 大使凑近仔细观察，还亲自尝试切豆腐。当品尝到用文思豆腐做成的羹汤时，他赞叹："口感太不可思议了，像艺术品一样，既舍不得 吃，又停不下来。" 真手工年份老酒，收获大使称赞 以为惊喜到此结束？重头戏来了！陶晓东大厨拿出一瓶美酒，这正是真手工年份老酒梦之蓝手工班！ 打开瓶盖，浓郁的酒香瞬间 ...