月饼界的“爱马仕”一粒售价40元，中产不买账了

（3） 针对高价月饼现象，来自政策层面的管控从未停止。 9 月 15 日，国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局等四部门专题研 究做好遏制"天价"月饼工作。监管划出了底线，消费者的理性选择将最终决定行业的天花板。 什么东西一年宰一回，没几个人能吃动，但还是年年都要宰？（提示：不是年猪） 没错，是月饼，而且是专门瞄准有钱人的高价月饼。 过去，高价月饼往往以礼盒的形式出现。比如，上海半岛酒店数年前推出一款 1688 元月饼礼盒，号称选用三十年陈酿茅台融入月饼制作。 来源|凤凰网财经《公司研究院》 核心提示： （1） 又一年中秋将至，祐禾售价 39 元一粒、好利来售价 27 元一粒的"天价月饼"刺痛了不少消费者。没有繁复的包装，没有华丽的赠品，没有精 致的摆盘，相比过去往往以礼盒形式出现的高价月饼，这次以散装形式"重生"的昂贵月饼，似乎同样令人难以接受。 （2） 前有高端烘焙店的散装月饼掏空中产的钱包，后有包装食品商家的月饼想狠狠教育年轻消费者。越来越多的人不再愿意为成品月饼买单 了，"看透月饼的本质是饼皮上的花纹"，开始用模具 DIY 符合自己口味的月饼。 又如，北京日出东方凯宾斯基酒店曾推出售价高 ...