营业额暴跌50%！一批餐饮“收尸人”挣扎求生

以下文章来源于红餐网 ，作者红餐编辑部 红餐网 . 做餐饮，上红餐 ！一个有温度的餐饮产业服务平台。 来源丨红餐网（ID：hongcan18） 作者丨周沫 编辑丨王秀清 图源丨Midjourney 最近，越来越多餐饮 "收尸人"感觉到生意难做，营业额腰斩、亏本成了他们口中的高频词汇。 曾几何时，二手餐饮设备回收 称得上 "暴利行当"，生意好的时候，利润率能 高达 800% 。不少人 调侃称， 干餐饮不如 "收破烂"。 然而，近两年来，这门生意 也 不好做了。 收多卖少、入不敷出成为常态， 一批 " 收尸人 "辛苦拉回来的二手餐饮设备，如今只能堆在仓库里 积灰。 营业额 腰斩！ 二手餐饮设备回收 "没了旺季" 图片来源：红餐网摄 今年， " 餐饮越艰难， ' 收尸人 ' 越富 有 "的行业铁律被打破了，二手设备商的 " 卖货旺季 "迟迟 没有到来。 在太原从事二手餐饮设 备回收十余年的 7哥 对此深有感触。 他告诉红餐网， 二手设备回收 这行讲 究 的是 "一进一出" ，收得回来，卖得出去，才算是有生意。 然而 ， 今年最 让 "收尸人" 头疼的 不是收不到设备，而是 货收回来， 却很难转手卖出去， " 仓库 ...