质构仪：用仪器数据定义口香糖的完美口感

特别提示 微信机制调整，点击顶部"仪器信息网" → 右上方"…" → 设为 ★ 星标，否则很可能无法看到我们的推送。 在口香糖产品的研发与品质控制中，咀嚼质感是决定消费者喜好与产品成败的核心因素。盈盛恒泰质构仪以其卓越的测 试精度与模拟可靠性，已成为将这种主观的"口感"转化为客观科学数据的关键工具。该仪器通过高度模拟人体口腔咀嚼 的力学模式与运动轨迹，能够对口香糖进行精确的拉伸测试，从而量化多项核心质构参数： 最 大 拉 伸 力 ： 直 接 表 征 产 品 的 耐 嚼 性 与 基 础 强 度 ， 数 值 越 大 通 常 意 味 着 咀 嚼 时 需 要 更 大 的 初 始 力 ， 给 人 以 更 " 筋 道"或"扎实"的第一印象。 断裂距离： 精确反映口香糖的延展性与柔韧度。在达到断裂点前能被拉伸的长度，直接关联到产品在口中是否能带来 绵长、柔和的咀嚼体验。 拉伸功： 综合体现咀嚼全程的能量消耗，即从开始拉伸到最终断裂所需的总能量。这一参数将耐嚼性与延展性结合， 是评价整体咀嚼愉悦感与持久性的综合性指标。 通过上述精确测量，盈盛恒泰质构分析成功地将"柔韧耐嚼"、"筋道持久"等模糊的感官描述，转化为可对比、可复现 ...